DecoKraft เป็นบริษัทกานาที่ผลิตช็อคโกแลตทำมือภายใต้แบรนด์ Kabi Chocolatesบริษัทก่อตั้งขึ้นในปี 2013 ผู้ก่อตั้ง Akua Obenewaa Donkor (33) ตอบคำถามของเรา
DecoKraft เชี่ยวชาญในการผลิตช็อคโกแลตคุณภาพสูงจากเมล็ดโกโก้ของกานาเป็นเวลาหลายปีที่ซูเปอร์มาร์เก็ตในท้องถิ่นเต็มไปด้วยช็อกโกแลตนำเข้าหรือแบรนด์ต่างประเทศ และจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องผลิตช็อกโกแลตคุณภาพสูงในท้องถิ่นนี่คือสาเหตุที่ DecoKraft ตัดสินใจดำเนินธุรกิจผลิตช็อกโกแลต
เครื่องเคลือบช็อคโกแลต : เครื่องนี้เป็นอุปกรณ์พิเศษสำหรับเคลือบช็อคโกแลตต่างๆ
หอยสังข์: Conching เป็นกระบวนการที่ใช้ในการผลิตช็อคโกแลตเนยโกโก้จะถูกกระจายอย่างสม่ำเสมอในช็อกโกแลตโดยใช้เครื่องผสมและเครื่องกวน (เรียกว่าหอยสังข์) และทำหน้าที่เป็น "สารขัดเงา" สำหรับอนุภาคนอกจากนี้ยังส่งเสริมการพัฒนารสชาติด้วยความร้อนจากการเสียดสี การปล่อยสารระเหยและกรด และการออกซิเดชั่น
โรงงานผลิตแม่พิมพ์ช็อกโกแลต: เป็นอุปกรณ์ขั้นสูงที่มีการควบคุมทางกลและไฟฟ้า ใช้สำหรับการปั้นช็อกโกแลตโดยเฉพาะสายการผลิตทั้งหมดเป็นแบบอัตโนมัติ รวมถึงการทำความร้อนแม่พิมพ์ การสะสม การสั่นสะเทือน การระบายความร้อน การรื้อถอน และการลำเลียงอัตราการเทก็แม่นยำยิ่งขึ้นเช่นกัน
โรงงานผลิตแห่งใหม่จะช่วยให้ Kabi Chocolates สามารถเพิ่มการผลิตและเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ได้
ราคาโกโก้ในต่างประเทศส่งผลโดยตรงต่อเราแม้ว่าเราจะอยู่ในประเทศที่ผลิตโกโก้ แต่ผลิตภัณฑ์ก็ยังคงขายให้เราในราคาต่างประเทศอัตราแลกเปลี่ยนเงินดอลลาร์จะส่งผลต่อธุรกิจของเราและทำให้ต้นทุนการผลิตเพิ่มขึ้น
การตลาดผ่านโซเชียลมีเดียถือเป็นรูปแบบการตลาดหลักรูปแบบหนึ่งของเรามาโดยตลอด เนื่องจากมุ่งมั่นที่จะมอบเนื้อหาที่พวกเขาเห็นว่ามีคุณค่าและต้องการแบ่งปันบนเครือข่ายโซเชียลแก่ผู้ใช้สิ่งนี้นำไปสู่การมองเห็นและการจราจรที่เพิ่มขึ้นเราใช้ Facebook และ Instagram เพื่อแสดงผลิตภัณฑ์ของเราและมีส่วนร่วมกับลูกค้าปัจจุบันและผู้ที่มีแนวโน้มจะเป็นลูกค้า
ช่วงเวลาที่น่าตื่นเต้นที่สุดของการเป็นผู้ประกอบการของฉันคือตอนที่เจ้าชายชาร์ลส์ได้พบกับเขาเมื่อเสด็จเยือนกานาเขาเป็นคนที่ฉันจะเห็นเฉพาะในทีวีหรืออ่านหนังสือเท่านั้นเป็นเรื่องเหลือเชื่อที่มีโอกาสได้พบกับเขาช็อกโกแลตพาฉันไปในสถานที่ที่ไม่เคยจินตนาการมาก่อน และมันน่าตื่นเต้นมากที่ได้พบกับแขกวีไอพี
ในช่วงเริ่มต้นก่อตั้งบริษัท ผมได้รับคำสั่งทางโทรศัพท์จากบริษัทขนาดใหญ่แห่งหนึ่งฉันได้ยินมาว่า "มี 3 ขนาด อย่างละ 50 ชนิด" แต่พอฉันส่งมันทีหลัง พวกเขาบอกว่าอยากได้ขนาดเดียวแค่ 50 แบบเท่านั้นต้องหาทางขายอีก100ยูนิตให้ได้ฉันรู้อย่างรวดเร็วว่าทุกธุรกรรมต้องมีเอกสารประกอบไม่จำเป็นต้องเป็นสัญญาอย่างเป็นทางการ (อาจเป็นผ่าน WhatsApp หรือ SMS) แต่คำสั่งซื้อแต่ละรายการต้องมีจุดอ้างอิง