เครื่องโรยตกแต่งน้ำตาลช็อคโกแลต Enrobing คืออะไร?

1) Enrobing เป็นวิธีที่ง่ายในการทำผลิตภัณฑ์เคลือบช็อคโกแลต
2) เครื่องตกแต่งช็อกโกแลตส่วนใหญ่จะตกแต่งช็อกโกแลตหลังจากเคลือบช็อกโกแลต
3) เครื่องโรยเมล็ดพืช: โรยถั่วบด งาและอนุภาคขนาดเล็กอื่น ๆ บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เคลือบช็อคโกแลต เครื่องนี้ได้รับการติดตั้งระหว่างเครื่องเคลือบและอุโมงค์ระบายความร้อน การถอดประกอบและประกอบที่ยืดหยุ่น ง่ายต่อการเคลื่อนย้าย

เครื่องโรยโรยตกแต่งน้ำตาลช็อคโกแลตใช้ทำอะไร?

1: Enrobing Machine ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการคลุมช็อกโกแลต (วางช็อกโกแลตบนพื้นผิว) บนอาหารต่างๆเช่นบิสกิต, เวเฟอร์, ม้วนไข่, พายเค้กและของว่างเป็นต้นสามารถทำช็อคโกแลตเต็มหรือครึ่งหนึ่งตามที่ร้องขอ .

2:เครื่องตกแต่งช็อกโกแลตเป็นเครื่องช็อกโกแลตชนิดหนึ่งที่ใช้สำหรับตกแต่งพื้นผิวของบิสกิตและช็อกโกแลตด้วยลวดลาย และสามารถเลือกรูปแบบต่างๆ ได้ตามความต้องการของลูกค้า ด้วยมอเตอร์ของเครื่อง เครื่องจะเคลื่อนที่ในทิศทางตามยาวและตามขวางซึ่งขับเคลื่อนด้วย หลอดวาง วางช็อกโกแลตในหลอดวางแบบเคลื่อนที่จะถูกอัดและกดออกด้วยปั๊ม จากนั้นจึงตกแต่งพื้นผิวของช็อกโกแลตหรือบิสกิตที่วางบนตะแกรงเหล็กด้วยลวดลายที่ต้องการ โดยทำการปรับเปลี่ยนง่ายๆ สามารถผลิตลวดลายได้หลากหลาย

3:โรยถั่วบด งา และอนุภาคขนาดเล็กอื่นๆ บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เคลือบช็อกโกแลตหลังจากการถูอัตโนมัติผ่านอุปกรณ์ วัสดุเกรนส่วนเกินจะถูกลบออกโดยการสั่นสะเทือนเพื่อให้การขึ้นรูปของผลิตภัณฑ์เสร็จสิ้น