Salon Du chocolat de Paris, Pavilion 5 ที่ Porte de Versailles ตั้งแต่วันที่ 28 ตุลาคม ถึง 1 พฤศจิกายน 2023

หลังจากแยกทางกันเป็นเวลาสองปี ปรมาจารย์ด้านช็อกโกแลตชาวญี่ปุ่นจะกลับมาที่ปารีสเพื่อแสดงและลิ้มรสความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดของพวกเขาEspace Japon ซึ่งอยู่รอบๆ เวทีสาธิตจะแนะนำให้ผู้มาเยี่ยมชมได้รู้จักกับความเชี่ยวชาญของญี่ปุ่นโดยนำพวกเขาเข้าสู่โลกแห่งการทำอาหารอันแสนหวานประเทศด้านการทำอาหารอื่นๆ เช่น นิวซีแลนด์ สวิตเซอร์แลนด์ อิตาลี เยอรมนี เดนมัค โกตดิวัวร์ แคเมอรูน บราซิล และเปรู ก็จะแสดงทักษะอันยอดเยี่ยมของประเทศเหล่านี้เช่นกันช็อคโกแลต.

ในขณะที่ Salon du Chocolat มีแนวโน้มที่จะยังคงเป็นสถานที่พบปะสำหรับสาธารณะ ผู้จัดงานกล่าวว่าพวกเขามีความกระตือรือร้นมากขึ้นกว่าเดิมที่จะพัฒนาหมู่บ้าน B2B ให้เป็นสถานที่พบปะสำหรับมืออาชีพจากทั่วทุกมุมโลก โดยส่งเสริมการแลกเปลี่ยนและการอภิปรายระหว่างผู้เล่นทุกคนใน ภาคโกโก้

Salon du Chocolat ตั้งอยู่ในฮอลล์ 5 ของศูนย์นิทรรศการ Versaille Gate ทางตอนใต้ของเมือง โดยมีพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการ 20,000 ตารางเมตรงานนี้เป็นงานช็อกโกแลตที่ใหญ่ที่สุดในโลกงานหนึ่ง ซึ่งไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในฐานะงานแสดงสินค้าเท่านั้น แต่ยังมีวาระการประชุมของโครงการที่หลากหลาย โดยมุ่งเน้นไปที่ประเด็นสำคัญของอุตสาหกรรม โดยดึงดูดนักข่าวและผู้มีอำนาจตัดสินใจด้านสื่อกว่า 1,200 คนจากทั่วโลก