เพื่อปลดปล่อยศักยภาพของผลโกโก้ทั้งผล Barbosse Naturals ซึ่งก่อตั้งโดย Barry Callebaut ได้เปิดตัว "ผงโกโก้บริสุทธิ์ 100% ที่ไหลอย่างอิสระ" ซึ่งเป็นส่วนผสมใหม่ที่สามารถทดแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ในการผลิตอาหาร ซึ่งตอบสนองการเติบโตเช่นกัน ความต้องการของผู้บริโภคสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

แบรนด์ดังกล่าวอ้างว่าเป็น 'ตลาดต้องมาก่อน' โดยระบุว่านอกเหนือจากเยื่อกระดาษ น้ำผลไม้ และส่วนประกอบเข้มข้นที่มีอยู่แล้ว ผงโกโก้ยังช่วยให้ผู้บริโภคได้สัมผัสกับรสชาติและเนื้อสัมผัสใหม่ของขนมและไอศกรีมอีกด้วย

การใช้ส่วนผสมผลโกโก้ที่ได้รับการอัพเกรดและสร้างใหม่ของ Cabosse Naturals ในการประยุกต์ใช้ดังกล่าว ทำให้ช่างฝีมือและแบรนด์ต่างๆ ยังสามารถขอเครื่องหมายรับรองที่ได้รับการอัพเกรดและสร้างใหม่บนบรรจุภัณฑ์ได้ ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์การรับรองชิ้นแรกในโลกที่จะอัพเกรดและสร้างเครื่องหมายอาหารขึ้นมาใหม่ ซึ่งช่วยให้ผู้บริโภค เพื่อซื้อสินค้าที่มีอิทธิพลและช่วยป้องกันการสูญเสียอาหารและขยะ

ผลโกโก้เป็นผลไม้ที่ถูกทิ้งมากที่สุดในโลก (มากถึง 70% ของผลโกโก้ถูกทิ้งก่อนหน้านี้ – มากถึง 10 ล้านตัน)ผลโกโก้ประกอบด้วยเนื้อผลไม้ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ซึ่งห่อด้วยเมล็ดหรือถั่วอันล้ำค่า ซึ่งเก็บเกี่ยวและใช้ในการผลิตช็อกโกแลต

ผงโกโก้ที่ได้รับการอัพเกรดและรีไซเคิลได้มาจากเนื้อหวานนี้ ไม่เช่นนั้นจะสูญเปล่าและผสมกับโกโก้เป็นตัวพาใหม่เพื่อผลิตส่วนผสมที่มีเอกลักษณ์และอร่อย

William Angleys ผู้อำนวยการฝ่ายขายของ Cabose Naturals กล่าวว่า "ผงใหม่นี้นำรสชาติผลไม้สดอันเป็นเอกลักษณ์ของเนื้อโกโก้มาสู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ และเนื่องจากรสผลไม้และความหวานตามธรรมชาติ จึงสามารถทดแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ในการเติมไขมันในลูกกวาดและไอศกรีม .อีกทั้งยังนำรสชาติที่น่ารักและได้รับการยกระดับ”