เครื่องโรยน้ำตาลช็อคโกแลต Enrobing คืออะไร?

1)Enrobing เป็นวิธีง่ายๆ ในการทำผลิตภัณฑ์เคลือบช็อคโกแลต
2) เครื่องตกแต่งช็อคโกแลตส่วนใหญ่จะตกแต่งช็อคโกแลตหลังจากการชุบช็อคโกแลต
3)เครื่องโรยเมล็ดพืช: โรยถั่วบด งา และอนุภาคขนาดเล็กอื่น ๆ บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เคลือบช็อคโกแลต เครื่องนี้ติดตั้งระหว่างเครื่องเคลือบและอุโมงค์ระบายความร้อน ถอดประกอบและประกอบได้อย่างยืดหยุ่น เคลื่อนย้ายได้ง่าย

เครื่องโรยน้ำตาลช็อกโกแลต Enrobing ตกแต่งใช้สำหรับอะไร?

1: เครื่อง Enrobing ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อเคลือบช็อกโกแลต (enrobe ช็อกโกแลตวางบนพื้นผิว) บนอาหารต่างๆ เช่น บิสกิต เวเฟอร์ ไข่ม้วน พายเค้ก และของขบเคี้ยว ฯลฯ สามารถทำสำหรับเคลือบช็อกโกแลตเต็มหรือครึ่งตามที่ร้องขอ .

2: เครื่องตกแต่งช็อคโกแลตเป็นเครื่องช็อคโกแลตชนิดหนึ่งที่ใช้สำหรับตกแต่งพื้นผิวของบิสกิตและช็อคโกแลตที่มีลวดลายและมีหลากหลายรูปแบบให้เลือกตามความต้องการของ custmer ด้วยมอเตอร์เครื่องจะเคลื่อนที่ในทิศทางตามยาวและตามขวางซึ่งขับเคลื่อน หลอดวาง ช็อกโกแลตวางในหลอดวางที่เคลื่อนที่จะถูกอัดและกดออกด้วยปั๊ม และบนพื้นผิวของช็อกโกแลตหรือบิสกิตที่วางบนตาข่ายเหล็กแล้วจึงตกแต่งด้วยลวดลายที่ต้องการ โดยทำการปรับเปลี่ยนง่ายๆ สามารถสร้างลวดลายได้หลากหลาย

3: โรยถั่วบด งา และอนุภาคขนาดเล็กอื่น ๆ บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์เคลือบช็อคโกแลตหลังจากการถูอัตโนมัติผ่านอุปกรณ์ วัสดุเกรนส่วนเกินจะถูกกำจัดออกโดยการสั่นสะเทือนเพื่อทำให้การขึ้นรูปการห่อของผลิตภัณฑ์เสร็จสมบูรณ์