เราสามารถให้การสนับสนุนอย่างมืออาชีพตั้งแต่เครื่องจักรไปจนถึงการทำช็อคโกแลต
เราให้บริการ OEM และบริการหลังการขายตลอดอายุการใช้งานทั่วโลก
เครื่องอบช็อคโกแลต
เครื่องแบ่งเบาบรรเทาช็อคโกแลตเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในสายการผลิตช็อคโกแลตเป็นการควบคุมอัตโนมัติและสอดคล้องกับอุณหภูมิที่จำเป็นสำหรับแต่ละส่วนในขั้นตอนการอบคืนตัวอย่างเข้มงวดจึงสามารถรับประกันคุณภาพของช็อกโกแลตแปรรูปได้
เครื่องปั้นช็อคโกแลตช็อคโกแลตคืออะไร?
1) เครื่องแบ่งเบาประเภทแบทช์:
เรามีเครื่องแบ่งเบาบรรเทา 5.5 กก./ชุด, 25 กก./ชุด,100 กก./ชุด
2) เครื่องแบ่งเบาบรรเทาประเภทต่อเนื่อง:
เรามีเครื่องแบ่งเบาบรรเทา 100 กก./ชม., 250 กก./ชม., 500 กก./ชม.
เครื่องละลายช็อคโกแลต:
3) เรามี 15 กก./ชุด,30 กก./ชุด,60 กก./ชุดช็อกโกแลตละลายเครื่อง
เครื่องปั้นช็อคโกแลตใช้ทำอะไร?
1) เครื่องแบ่งเบาบรรเทาแบบแบทช์: เครื่องนี้เป็นพิเศษสำหรับเนยโกโก้ธรรมชาติ อุณหภูมิที่ตั้งไว้ล่วงหน้าสำหรับกระบวนการที่แตกต่างกันเช่น 55°C สำหรับการละลาย 38°C สำหรับการจัดเก็บและเสิร์ฟจากนั้นเครื่องจะรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 55°C โดยอัตโนมัติเมื่อหลอมละลายหลังจากละลายจนหมด ระบบทำความร้อนจะหยุดทำงานจนกว่าอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 38°C และจะคงไว้ที่อุณหภูมิ 38°C เพื่อให้บริการลูกค้า ใช้กันอย่างแพร่หลายในบริษัทช็อคโกแลต/ขนมทำมือและเชิงพาณิชย์ เพิ่มด้วยชิ้นส่วนและอุปกรณ์บางส่วน (การ Enrobing ชิ้นส่วน การฝากชิ้นส่วน โต๊ะสั่น) รับผลิตผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตทุกชนิด เช่น ช็อกโกแลตขึ้นรูป ช็อกโกแลตห่อหุ้ม ช็อกโกแลตกลวง ผลิตภัณฑ์บดทรัฟเฟิล เป็นต้น
2) เครื่องแบ่งเบาบรรเทาแบบต่อเนื่อง: อุปกรณ์แบ่งเบาช็อคโกแลตประเภทนี้ได้รับการออกแบบตามลักษณะของเนยโกโก้และจาระบีควบคุมอุณหภูมิคล้ายเนยโกโก้โครงสร้างแนวตั้งถูกใช้ภายในช็อกโกแลตเพสต์จะถูกป้อนเข้าไปในอุปกรณ์จากด้านล่างผ่านการทำงานของปั๊มเยื่อกระดาษภายใต้อุณหภูมิที่กำหนดหลังจากตั้งอุณหภูมิ อุณหภูมิอย่างต่อเนื่องจะเปลี่ยนไปตามโครงสร้างลูกเบี้ยวห้าขั้นตอน เพื่อให้รสชาตินุ่มนวล แสงโดดเด่น และประสิทธิภาพการจัดเก็บดี
3) เครื่องหลอมช็อคโกแลต: ใช้กันอย่างแพร่หลายใน บริษัท ช็อคโกแลต / ขนมเชิงพาณิชย์และทำด้วยมือเพิ่มด้วยชิ้นส่วนและอุปกรณ์เพื่อทำผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตทุกชนิดเช่นช็อคโกแลตขึ้นรูป, ช็อคโกแลตที่ห่อหุ้ม, ช็อคโกแลตกลวง, ผลิตภัณฑ์บดทรัฟเฟิล ฯลฯ สามารถเพิ่มการห่อหุ้มได้ ชิ้นส่วน, โต๊ะสั่น, อุโมงค์ระบายความร้อนเพื่อทำช็อคโกแลตชนิดต่างๆ